Paket atau Vendor Terpisah? (Persiapan Pernikahan Part 3)

Sebagai calon istri idaman, anak solihah, dan calon mantu yang cerdas, kita harus pintar-pintar berhemat, salah satu nya menghemat biaya pesta pernikahan. Caranya sebetulnya mudah, yaitu selenggarakanlah pesta sederhana. Namun sayangnya, khususnya di Indonesia, acara pernikahan bukan sekedar acaranya kedua mempelai pengantin melainkan acara kedua belah pihak keluarga besar. Oleh karena itu, sesederhana apapun, tetap saja ada biaya yang ga sedikit yang harus dikeluarkan. 

Sebagaimana yang saya infokan sebelumnya, secara garis besar ada dua model penyelenggaraan pesta pernikahan, yaitu 1) Paket pernikahan oleh catering dan/atau gedung dan 2) Hire vendor secara terpisah. Berdasarkan survey sana-sini, saya ingin share hasil perbandingan keduanya.

1. Paket pernikahan

Paket oleh Catering - Maharani Catering

Banyak catering yang bisa bantu untuk sediakan tidak hanya catering, tetapi juga dekorasi, fotografi, bahkan sampai undangan. Contoh yang terkenal adalah Puspita Sawargi. Namun pada kesempatan kali ini saya ga akan bahas itu karena dia bukan rekanan sasana kriya, yaitu venue pesta pilihan kami. Contoh yang kebetulan saya survey adalah Maharani catering. Sebetulnya, Maharani catering juga bukan rekanan sasana kriya, tapi mereka menyanggupi untuk perform di sasana kriya – entah bagaimana caranya. Kesan saya dengan catering ini adalah marketingnya yang informatif dan cepat tanggap. Walaupun sayang sekali belum sempat test food, tapi saya baca review sih katanya enak.

Mas Aji : catering.maharani@yahoo.com
085888441127

Berikut saya share paket 1000 orang exclusive sasana kriya yang ditawarkan (kalau tertarik mungkin bisa tanyakan ke marketing nya detail dengan harganya).

Paket 1000 orang, Jawa/Sunda

Buffet utama 800 porsi type Exclusive

Pondokan

1.        Poffertjess 250 Porsi 

2.        Steak bakar keju 250 Porsi

3.        Aneka dimsum 250 Porsi

4.        Chicken gordon blue 250 Porsi

5.        Korean BBQ 250 Porsi

6.        Kambing guling 4 Ekor

7.        Udang goreng mayones 250 Porsi

8.        Sate ayam 250 Porsi

9.        Bakwan Malang special 250 Porsi

10.     Siomay  Bandung 250 Porsi

11.     Aneka soto ( pilihan ) 250 Porsi

12.     Es sarang burung 250 Porsi

 Decorasi

·         Decorasi buffe dan meja dissert

·         Ice carving 2 huruf + ice tray

·         Janur umbul – umbul 1 pasang

·         Tutup pilar 1 pasang + rombe–rombe

·         Vas bunga segar untuk tamu

Rias busana dan accessories

·         Rias pengantin untuk akad nikah digedung  ( di hari yg sama )

·         Tata rias Pengantin untuk resepsi digedung + busana

·         Pendamping 2 pasang untuk orang tua ( baju ibu sendiri )

·         Penerima tamu 4 orang

·         Among tamu bagus 6 pasang ( baju ibu sendiri )

Foto studio

·         Foto 2  album digital ( anti gores )

·         Video shooting 2x acara digedung

·         Transfer DVD

Pelaminan dan decorasi

·         Pelaminan Gebyok  modifikasi batu acrilic

·         Palm background untuk pelaminan

·         Taman 1 kelompok

·         Bunga segar untuk pelaminan ( jawa, sunda )

·         Standing flower 1 pasang untuk pelaminan

·         Standing 3 pasang untuk di jalan

·         Gazebo + slayer untuk di jalan

           Bonus

·         Buffe keluarga 100 porsi

·         MC untuk resepsi

·         1 set pembatas VIP

·         Buku tamu 4 + 4 spidol

·         Tempat ampau + tempat souvenir 2 buah ( dipinjamkan )

·         Tari–tarian sesuai adat + cucuk lampah / Mama lengser

·         Makanan untuk akad nikah di gedung 100 porsi

·         Harga sudah termasuk charge

Extra

·         Juice 2 rasa

·         1 counter teh botol

·         Foto canvas 1 frame besar

·         Baju akad nikah

·         Preewedding

·         Decorasi buah musiman

·         Organ tunggal + penyanyi

Paket oleh WO - Sandra WO (Kiki Catering)

Jadi Kiki Catering menawarkan hanya catering saja, namun apabila kamu ingin diurusin semuanya, ada paket dari Ibu Sandra WO rekanan Kiki Catering. Yang menarik dari Sandra WO (Kiki Catering) adalah sudah termasuk WO di dalam paketnya. Saya pribadi senang sama kiki catering karena makanannya enak dan harga menengah.

Saya sempat datang lihat perform dekorasi, MC, dsb dari paket Sandra WO ini, walaupun bukan dekorasi yang wah, namun cukup apik, tinggal bagaimana kita request nya. Menurut Bu Sandra, kita bisa upgrade sana dan sini dengan kemungkinan biaya tambahan. Nah, ini lah yang kita belum bisa prediksi, biaya upgrade nya.

Berikut adalah rincian paketnya ya.

Paket 1000 orang, Jawa/Sunda

CATERING RESEPSI 

650 buffee  PAKET A

Aneka Stall

-     100 P. Siomay

-     200 P. Roti Jala

-     250 P. Soto Sulung +lontong

-     200 P. Pempek

-     200 P. Fish and Chips

-     250 P. Hot Pot

-     200 P. Beef Ribs

-     200 P. Chocolate Melted

-     2 tb      Ice House

RIAS PENGANTIN

1.   busana  pengantin untuk resepsi

2.   rias pengantin untuk akad langsung resepsi

3.   beskap / baju demang  untuk para ayahanda

4.   celana / kain + selop untuk para ayahanda

5.   kain untuk para ibunda (kebaya dan selop sendiri)

6.   rias untuk para ibunda pengantin

7.   rias untuk 6 orang penerima tamu / among wanita (kebaya sendiri)

8.   kain  untuk 6 orang penerima tamu / among wanita (selop sendiri)

9.   beskap / baju demang  untuk 6 orang penerima tamu / among pria

10. kain + selop untuk 6 orang penerima tamu / among pria

11. rias  untuk 4 orang penjaga buku tamu

12. kain dan busana untuk 4 orang penjaga buku tamu (selop sendiri)

DEKORASI entrance (Pintu Masuk)

13. Pergola bunga / welcome flower

14.  Back ground décor untuk area meja penerima tamu

15.  4 kotak uang standing

AREA PESTA

16.  Gazebo tenda exclusive memasuki ruangan pesta

17. 8 buah mix standing flower / standing lamp di area karpet merah

PELAMINAN

18.  Pelaminan  modern / jawa atau sunda modifikasi

19.  Back drop  tanaman  di  belakang pelaminan

20.  Standing flower dan flower arrangement spot pada area pelaminan

21.  Taman bunga natural di depan pelaminan

AREA LAIN

22.  Décor area musik

23.  2 Buah umbul umbul

FOTO RESEPSI

24. Mini studio untuk foto keluarga inti di tempat resepsi

25. 2 album foto exclusive 20 x 30 @22 halaman liputan akad dan resepsi pada hari yang sama

26. Koper case untuk album

27. CD image photo seluruh acara

28. 1 keping DVD siap tayang ( sudah termasuk editing dan dubbing)

29. 1 orang cameramen

30. 2 orang fotographer

ENTERTAINTMENT

31. MC resepsi

32. Pengiring kirab pengantin (cucuk lampah / mang lengser)

33. Live keyboard

34. Live singer 

LAIN LAIN

35. 4 Buah buku tamu

BONUS

150 P.   GUBUG SIOMAY UNTUK RESEPSI

100 P.   SOTO AYAM UNTUK SEHABIS AKAD ATAU MAKAN PANITIA

50   P.    BUFFEE PENGANTIN & KELUARGA

1 Tab     ICE HOUSE

2 Buah  ICE FRAME UNTUK DI DESSERT (FOTO 30 X 40  DILAMINATING DR PENGANTIN) ATAU 2 ICE CARVING INISIAL NAMA

1 Buah FOTO CANVAS PIGURA EMAS EXCLUSIVE UKURAN  40 X 50

1 Org  SAXOPHONE PLAYER UNTUK MENGIRINGI LIVE MUSIC

1 SET BORDER(PEMBATAS) VIP UNTUK AREA MAKAN KELUARGA

2 Buah MEJA GALLERY UNTUK MINI FRAME PRE WED FOTO DISPLAY

Kru SANDRA’S PROJECT sebagai time keeper dari preparation pesta sampai resepsi selesai

Note :

Harga di luar sewa gedung dan pajak (bila ada)

Harga belum termasuk PBI 10%  ( bila ada )

Contact Person        :

Sandra Ajie  : 0816 1300 569  (sandra@sandraproject.com )                                                      

Kiki Catering :021.86612702 / 86604191 / 86603858

Tari                (tari@kikicatering.co.id )

Wulan           (wulan@kikicatering.co.id )

Paket Pernikahan Sasana Kriya

Sasana Kriya pun menawarkan paket pernikahan, bisa tradisional, nasional, ataupun international. Yang menarik dari paket ini adalah, kita masih bisa memilih vendor yang kita sukai dari beberapa pilihan vendor yang tentunya punya MOU khusus dengan sasana kriya. Sayang sekali list vendor paketan sasana kriya ga saya simpan. Namun, saya bisa jamin bagus-bagus kok pilihan sasana kriya. Dapet gratis room di Hotel Santika lagi (ups gatau ya kalau sudah berubah). Paketan ini juga sudah termasuk jasa Tira Wedding Planner yang sudah berpengalaman. Ketika kita sudah mantap pilih paketan ini, kita bisa langsung menyerahkan ke WO nya karena mulai dari pilih vendor, arrange meeting dengan vendor, test food, dll bisa dibantu oleh Team Tira. 

Marketing khusus untuk paket pernikahan ini dengan Mba Sari. Detail nya mungkin bisa minta ke beliau ya karena kalau di website ini khawatir belum plus harga adjustment.

Setelah kami pertimbangkan, harga paket ini hanya mencakup resepsi saja, yang mana kalau kita punya acara dari akad hingga resepsi, pastinya ada sejumlah biaya yang harus kita bayar lagi nih. Kalau dihitung jumlahnya lumayan. Belum lagi kalau kita mau custom menu dan jumlah porsi catering, tambah pohon dekor haha, atau mau juga nambah produk foto, dan lain-lain. Lumayan nya bisa kuadrat (maaf agak berlebihan).

Proses pertimbangannya, saya tanya satu per satu vendor kira-kira dengan spesifikasi yang kami mau, kalau pakai paket, saya harus nambah berapa? Saya sudah hitung detail. Semua vendor. Apabila ditotal, for some reasons I really don’t understand kenapa lebih mahal paket tapi upgrade sana-sini dibanding pilih vendor sendiri pisah-pisah ya.

Sehingga, menurut saya, apabila kamu termasuk penyelenggara hajat yang banyak detail maunya, saya sarankan pilihlah vendor pisah dibanding paket. Selain bisa pastikan detail hal-hal yang di mau, kita tetep bisa nego harga secara fleksibel. Konsekuensinya memang harus sabar hubungi satu persatu vendor untuk milih yang terbaik dan pinter menahan hawa napsu untuk ga nambah-nambah keinginan yang sebetulnya di luar kebutuhan.

2. Vendor terpisah

Yups. Kami akhirnya pilih tidak menggunakan paket manapun supaya lebih leluasa custom, tetapi bisa nego harga secara fleksibel, dan bantuin temen-temen juga biar bisnis nya melejit karena kebetulan banyak teman kami yang bersedia terlibat di acara kami :)

Atas nama keluarga, terima kasih banyak kepada vendor-vendor yang terlibat dalam pesta pernikahan saya dan suami, Jakarta, 31 Juli 2016:

Venue : Sasana Kriya – Mandira Ballroom

Catering : Dwi Tunggal Citra (DTC)

Dekorasi : Tiara Dekorasi Abadi

Sanggar, MUA    : Kusumo Inten dan Sanggar Bu Aini

Fotografi : Maknafoto, Superbeng Foto

Mobil pengantin : Sapphire Wedding Car

Entertainment    : Rio Harlan Entertainment

Undangan : Ready Card Tebet

WO : K Organizer

Bantuan dari Mas Mba semua sangat kami apresiasi. Acara berjalan lancar dan semua hepi yeah, pengantin nya juga seneng hihi. Walau mungkin dalam persiapan atau hari-H ada hal yang mungkin kurang berkenan dari pihak vendor maupun pihak keluarga, semoga bisa diikhlaskan oleh masing-masing dan menjadi amalan bagi kami serta rejeki bagi vendor. Aamiin. Sukses terus ya usahanya, gara-gara ngurus nikahan saya pribadi jadi pengen banget bisnis di bidang wedding gini karena (ternyata) sepertinya menjanjikan haha #justsaying.

Review masing-masing vendor nanti saya tulis menyusul ya :)